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Plats du Terroir - Les Safranés

Le safran du Quercy s'utilise en cuisine pour embellir aussi bien les plats salés que sucrés.

Le safran du Quercy est une épice qui nait d'une fleur d'un bleu mauve d'où se détache le rouge profond des stigmates ; c'est en prélevant les stigmates de ces fleurs de safran lors de la récolte en octobre / novembre, puis en les séchant que l'on obtient cette précieuse épice.

Détail Produit
Noix de joue de porc à l'orange et safran du Quercy
verrine 800 g
22.80 € TTC
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Sauce au safran du Quercy
Boîte 200 g
9.90 € TTC
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Tripous au safran du Quercy
verrine 420 g
13.60 € TTC
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