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Apéritifs Variés - Information Apéritifs Artisanaux

Les apéritifs Aurian sont élaborés avec des produits naturels (Jus et infusions de fruits, arômes naturels). Ils ont mis en place un système de tracabilité ainsi qu'une démarche de qualité HACCP, afin de garantir la meilleure qualité d'apéritif possible, tant gustative qu'organoleptique.
Leur devise : La qualité et le naturel.

La vieille Prune de Louis Roque : Née d'une sélection minutieuse de différentes variétés de prunes, l'assemblage de la Vieille Prune reste un secret de famille jalousement gardé.
C'est à la dégustation que la Vieille Prune laisse échapper toute la subtilité de sa conception. L'oeil est tout d'abord séduit par la sensualité de sa robe ambrée.
Sa rondeur en bouche, acquise durant un long sommeil en fût de chêne laisse ensuite s'exprimer un bouquet d'arômes fruités, pour n'en garder que l'essentiel : le goût de la prune.
Produit phare de la Distillerie Roque, chaque bouteille est encore aujourd'hui remplie, bouchée, cirée et étiquetée à la main. C'est le respect de ces préceptes ancestraux qui fait de la Vieille Prune l'ambassadrice du Quercy-Périgord dans les rayons et sur les cartes des hauts-lieux de la gastronomie française.

Le Quercy des Iles : Breuvage. Moissagais d'adoption, Édouard Bourreau lance un apéritif à base de Chasselas, de rhum de Martinique, de vanille de Tahiti et du piment d'Espelette... À consommer avec modération mais sans hésitation.

Petite Recette : Faire des billes de melon et les mettre dans un saladier. Racler les restes de melon, les verser dans un mixeur et ajouter 20cl de Quercy des îles, 100g de sucre et mixer. Verser la préparation sur les billes de melon, couvrir d'un film et réserver au réfrigirateur 2 heures.

Détail Produit
Le Quercy des îles
bouteille 70 cl
21.20 € TTC
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