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Tout le Sud Ouest se trouve dans ces confits ! Dans les confits de canards  toutes les saveurs de notre région y sont concentrées. Saucisses confites à la graisse d'oie, cuisses de canard... A vous de trouver le confit qui vous mettra en appétit. 
Rôti de porc confit ou anchaud
Rôti de porc confit ou anchaud
 

Morceau de rôti de porc confit, appelé aussi anchaud dans certaines régions du Sud Ouest.

Se mange froid après avoir refroidi afin de gélifier le jus ou tiédi servi avec des pommes de terre sautées par exemple. Une des meilleures pièces du porc.

Ingrédients : maigre et gras de porc, sel, poivre.

 
Producteur : ProduitsRegionaux.fr
 
verrine 400 g   14.10 € TTC
(soit 35.25 € le Kilo)
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