Un duo de plaisir, la sauce est inoubliable. Prévoir quelques pommes de terre vapeur afin profiter au maximum de la sauce.

Ingrédients : Manchons et morceaux de cuisse de canard gras 285 gr, sauce cuisinée à base de jus de viande, crème fraiche et vin jaune 5%, petit farçi maison (choux vert, pain, oeuf, viande de porc) 80 gr, oignon, farine, morille 35 gr, ail, sel, poivre, thym, laurier.