La peau du cou de l’oie est farcie avec de la chair de porc fermier, de la viande de canard. Encore plus savoureux que le cou farci de canard ! Se déguste froid, découpé en fines tranches, en entrée ou pour un apéritif d'exception. Excellent associé à des coeurs ou gésiers confits avec une petite tranche de foie gras sur un lit de salade verte, vous obtenez ainsi une magnifique salade gourmande !

Composition : Maigre et gras de porc, peau de cou d’oie, viande de canard, œuf frais, sel, poivre.