Vin de la Vallée du Rhône

Laurus : Gamme prestigieuse de Gabriel Meffre, les vins LAURUS ont été créés pour la quintessence des Crus des Côtes du Rhône & de la Vallée du Rhône. Ces vins sont issus uniquement de parcelles de vieilles vignes sélectionnées avec le plus grand soin. La vinification est effectuée sous strict contrôle des températures et l'élevage se fait en barriques de chêne neuf "Laurus" d'une contenance unique de 275 litres, capacité de l'ancienne "Demi-Queue de Vaucluse ".
La gamme se décline en Côtes du Rhône, Rasteau, Cairanne, Gigondas, Séguret, Vinsobres, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Lirac, Cornas, Crozes-Hermitage, Hermitage, Condrieu, Saint-Joseph, Côte Rôtie et Tavel.

Cépages : Grenache et Syrah

Caractéristiques : Belle robe pourpre intense. Un nez sur des arômes de fruits rouges et noirs. Quelques notes légères de vanille, apportées par l'élevage en barrique, confèrent à ce vin complexité et élégance. Ample et long en bouche. Des tanins bien fondus et des arômes de fruits évoluant vers les épices.

Accords Culinaires : Civet de lapin, côte de veau, curry de mouton, magrets de canard, daube provençale, fromages variés.