Vin de la Vallée du Rhône

Laurus : Gamme prestigieuse de Gabriel Meffre, les vins LAURUS ont été créés pour la quintessence des Crus des Côtes du Rhône & de la Vallée du Rhône. Ces vins sont issus uniquement de parcelles de vieilles vignes sélectionnées avec le plus grand soin. La vinification est effectuée sous strict contrôle des températures et l'élevage se fait en barriques de chêne neuf "Laurus" d'une contenance unique de 275 litres, capacité de l'ancienne "Demi-Queue de Vaucluse ".
La gamme se décline en Côtes du Rhône, Rasteau, Cairanne, Gigondas, Séguret, Vinsobres, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Lirac, Cornas, Crozes-Hermitage, Hermitage, Condrieu, Saint-Joseph, Côte Rôtie et Tavel.

Cépage : Syrah

Caractéristiques : Une robe rubis sombre, d'une belle densité, typique des grands vins issus de la Syrah. Un nez sur des notes confiturées et d'épices douces, cannelle et muscade, framboise et violette. En bouche, une belle structure et arôme vanillés. Tanins bien présents et onctueux. Belle longueur aromatique.

Accords Culinaires : A accompagner sur une Côte de veau, filet de bœuf, lapin aux olives, terrines de viandes.