Vin de Bergerac - Château Seignoret Les Tours

Cépages : Merlot 60%, Malbec 40%.

Caractéristiques : Macération très longue pouvant aller jusqu'à 8 semaines. Cette cuvée est élevée en fûts de chêne durant 12 à 18 mois en fonction de la structure, et de l'évolution des tannins. Une belle robe grenat, le nez offre une pleine corbeille de fruits rouges. Une belle matière en bouche, beaucoup de fruits, des tannins puissants & racés, du gras, un joli boisé fin, de l'équilibre. Une bien belle bouteille ! La structure tannique garantit une longue garde.

Accords Culinaires : Cette cuvée vous enchantera sur les viandes rouges, le gibier, les fromages corsés. Température de service : 6 à 7°. C'est un vin de soif très agréable qui ira à merveille avec les crustacés et les fruits de mer.